衡水市网络餐饮“随机查餐厅”活动有序开展

　　为切实保障消费者秋季饮食安全，营造安全、放心的餐饮消费环境，日前，衡水市、桃城区两级市场监管部门携手开展网络餐饮“随机查餐厅”活动，在衡水爱琴海购物公园对“网红餐厅”、连锁餐厅及仅提供餐饮外卖的餐饮服务单位进行检查。

　　活动当日，执法人员在五楼餐饮区米村拌饭、小嗨火锅等4家餐饮店内，仔细检查了他们的证照、健康证公示、原料进货查验、食品贮存、加工制作、环境卫生以及餐饮具清洗消毒等各个环节。对发现的证照公示不明显、食安封签未及时使用、通风口防护网眼较大等问题，责令相关单位立行立改、严格按照餐饮服务食品安全操作规范开展经营活动。

　　同时，执法人员还指导餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入员工培训内容，引导消费者按需点餐，大力推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者用餐后主动打包，坚决杜绝餐饮浪费。

　　此次“随机查餐厅”活动不仅是对餐饮行业的一次有力监督，更为广大消费者的饮食安全筑牢了坚实防线。衡水市市场监管部门将持续发力，进一步发挥食品安全社会共治效能，不断提升执法工作透明度。同时，工作人员也呼吁广大消费者积极参与到食品安全监督中来，共同守护我们“舌尖上的安全”。（夏晓婷）