衡水十大名菜名吃正式揭晓

　　1月3日，衡水十大名菜名吃发布会举办，正式揭晓了衡水十大特色名菜和十大传统名吃获奖名单。

　　此次评选活动旨在充分展示推广衡水特色美食，进一步保护传承和弘扬衡水美食文化，带动提升地域美食品牌的知名度，有效促进餐饮业高质量发展。经过紧张激烈的竞技比赛和专业评审及广大市民的积极参与，最终评选出衡水十大名菜和十大名吃。

　　获选衡水十大特色名菜的是：衡水湖炖大鱼、深州老火锅、武邑扣碗、武强酥鱼、荷香牛腩泡饼、秫面饼裹小鱼、高烧麻山药、砂锅清汆丸子、衡水老席儿、饶阳羊肉炒杂面。

　　获选衡水十大传统名吃的是：武强血糕、枣强鞋底烧饼、流常老豆腐、衡水湖烤鸭蛋、武官寨羊肉大饼、老景官烧鸡、武邑猪打腻、冀州臭豆腐薄饼卷驴肉、枣强熏肉、故城龙凤贡面。

　　本次评选活动由衡水市市场监督管理局、市委宣传部、市商务局、市文化广电和旅游局主办，市饭店餐饮协会承办。参与人数多、作品水平高、社会影响大，充分展示了衡水市底蕴深厚的餐饮文化。（刘春红）