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发布时间: 2024-08-06 11:30:56 来源: 河工新闻网 字号:[大] [中] [小][打印本页]
7月30日,邯郸市广平县一家酿坊,工人在翻晒豆瓣酱。当下正值三伏天,邯郸市广平县迎来传统古法工艺酿制豆瓣酱翻晒的忙碌时节。为保证手工酿制的酱料翻晒均匀,味道醇厚,晒酱场工人们头顶烈日巡查酱园,定期翻酱。近年来,广平县把传统古法工艺和乡村振兴相结合,利用独特的地理位置和气候温和、日照充足等自然条件,打造食品酿造产业,带动当地返乡就业的村民家门口就业,助力乡村振兴。
记者林峰 通讯员程学虎